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员工训练真是我的地狱,美姿美仪客Ga0得我腰酸背痛,鞠躬不仅依照情境分成30度、45度和90度,还要靠墙站上一个小时,顶书走100公尺的路,还有微笑要出现几颗牙齿,都让我全身上下僵y的不得了。
实务练习,摆桌巾、餐具的角度,端盘子的手势,上菜的位置,倒水的方向,全部的东西要记下来真的让我很头大。
不过表姐说因为我是空降部队,还要管底下的员工,所以一定要做得完美才不会让人说话。可是我没说过要做什麽副店长啊,为什麽不能从基层员工做起,我未必会留在餐饮业很久,而且我这种懒散的个X根本不是可以以身作则的料。我央求表姐,她只说可以把我的薪水打得跟基层员工一样,但头衔还是一样是副店长。
这样我不就亏大了,反正她不肯变动我的职位,说因为怕大姨责骂,可是如果我做得不好才会被我妈念吧,内举不避亲的情况下,要是真的犯了错撕破脸只会更尴尬而已。反正都被b上梁山了,我只好做个称职的好汉。
战战兢兢的,因为害怕被别人说嘴,我也只好尽力做好事情,同时跟店里的人尽量培养良好的关系。工读生对我还满客气的,但那些正职员工里面好像已有些小团T,很明显的还是两个山头。山头里各有一个领班,我想这就是表姐烦恼到要让我来当空降部队的原因吧!
为了方便称呼,我就把那派口蜜腹贱的称为华山派,华山派的领班是个声线很细的男生大概小我一两岁,他表面上拢络你,但听到他鄙夷别人说的难听话都会忍不住额角冒汗,害怕自己不知私下被他说成怎样。另一派是b较直率的大妈派,领班是个b我大的大姐被她听到我把她分到大妈那边她知道一定会骂Si我,她才不过大我四五岁的样子,大姐的个X就是直来直往,犯了错被她劈头大骂的劲头有时候真的让我很难受,不过被箭扫S後她会发给我金创药去疗伤,伤口也没那麽痛了。
我是认为应该是让大姐来接副店长b较合适,但大姐骂过的人太多,树敌太多,有些人一直没办法消化,表姐担心她的人际不好,可是又信不过那个岳不群。反正我只是垫档的,做好自己的事就好了,表姐说如果可以要叫我排解一下他们,但我那有那种普渡众生的功力,只能独善其身,尽量不卷入他们的纷争,不让他们觉得我不公或是偏袒那边而已。
「青庭,22桌麻烦收一下。」对讲机传来了大姐的声音,我赶紧把刚才收进来的餐盘往回收柜台推。
我欣赏大姐的地方就是她知道我还是个新人,所以会叫我做新人做的事,没在管职衔那些的,这样我也b较轻松,我害怕他们叫我副店长,我完全是误入丛林的小白兔,很多事都不知道怎麽处理才好。
22桌才刚收好,我吩咐工读生去摆餐具,结果对讲机就传来呼唤我的声音,「副店长,13桌这里顾客投诉说沙拉的千岛酱好像坏了,可以麻烦你过来处理一下吗?」
「喔,不能请岳领班…不…不能请h领班去看一下吗?」对才实习三个星期的我,要马上站上前线处理客诉,我实在是很没自信啊!
「h领班说要找你的。」听到这句话我恨不得马上揭发岳不群的真面目,将他说过坏话的人通通找出来复述给他们听一遍,虽然大家可能早就知道也不想跟他计较,在气头上的我还是很想这样做。
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